Thursday, August 26, 2010

社長婦人

しばらく前になりますが、
某日系企業の社長宅にお邪魔しました。

玄関は指紋認証のセキュリティロックがあって
中は広く、タイルの床と、アイランド式キッチン、バーカウンター、
両開きの冷蔵庫、憧れのL字型ソファ、ゆったりとしたトイレ、
数え切れないほど素敵が詰まったお宅ですが、
何より、奥様の人柄と手料理にすっかり恋しました。

前回はドイツ駐在だったということで、ドイツ語も堪能、
聡明で朗らか、とてもフレンドリーな奥様の中華フルコース。
どれもこれも、とっても美味しいんです。
食器も日本から持ってこられたものもあって、素敵。
箸が進み、チャーシューもバンバンジーも。
餃子も何十個平らげたことか。。。

とても自然な素敵なおもてなしをしてくださって、
こんなおもてなしができる奥様になりたいなぁと。
女性としてもとても魅力的な方。
婦人あってこその社長ですね。
奥様を手伝いながら、私たちをもてなししてくださる社長。

そんなお2人を見て、見習いたいところ満載だなぁと思いました。
自然に素敵なおもてなしのできる大人になっていきたいものです。
料理の腕も磨かないと、ですね。
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Saturday, August 21, 2010

Weekend Treat


週末のほっこりあたたかになるひととき。
メルボルンはまだ冬です。

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いいものはいいものを生む

京都の錦市場にて。
「有次」の家庭用包丁を購入。

相方の苗字を入れてもらいました。

私の下の名前と迷ったけれど、これからずっと使うものだしね。
料理をするのは、私だけじゃないしね。

ネギの小口切りやら、キャベツの千切りが偉く上手にできます。
料理も楽しいし、きれいに切れるだけで味も上がるし。
素敵な買い物ができました。
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Friday, August 20, 2010

京都のおもてなし



一時帰国した日本は、お互いの両親、兄弟の顔合わせ食事会。
京都の料亭で、五感で楽しむ日本の味。
猛暑の京都を感じさせない、涼しい盛り付け。
これぞ日本のおもてなし、がいっぱい詰まったひとときです。

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